Ultrafiltration အမြှေးပါးသည် သီးခြားလုပ်ဆောင်မှုရှိသော အပေါက်များပါရှိသော အမြှေးပါးဖြစ်ပြီး၊ ultrafiltration အမြှေးပါး၏ ချွေးပေါက်အရွယ်အစားမှာ 1nm မှ 100nm ဖြစ်သည်။ultrafiltration အမြှေးပါး၏ ကြားဖြတ်နိုင်စွမ်းကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့်၊ ဖြေရှင်းချက်အတွင်းရှိ ကွဲပြားခြားနားသော အချင်းများရှိသော အရာများကို ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကြားဖြတ်စနစ်ဖြင့် ခွဲခြားနိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့် သန့်စင်မှု၊ အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် ဖြေရှင်းချက်အတွင်းရှိ မတူညီသော အစိတ်အပိုင်းများကို စစ်ဆေးခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်ကို အောင်မြင်စေရန်အတွက် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကြားဖြတ်စနစ်ဖြင့် ခွဲခြားနိုင်သည်။
Ultra-filtered နို့
Membrane နည်းပညာကို ပိုးသတ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ပရိုတင်းပါဝင်မှု ပိုမိုကောင်းမွန်စေခြင်း၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းပါဝင်မှုကို လျှော့ချခြင်း၊ စွန့်ပစ်ခြင်း၊ အာရုံစူးစိုက်မှု စသည်တို့တွင် မကြာခဏ အသုံးပြုကြသည်။
နို့ထုတ်လုပ်သူများသည် ပရိုတင်းကဲ့သို့ ပိုကြီးသော သတ္တုများကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် လက်တိုစ၊ ရေနှင့် ဆားအချို့ကို သေးငယ်သော မော်လီကျူးအချင်းများဖြင့် စစ်ထုတ်ရန် ultrafiltration အမြှေးပါးများကို အသုံးပြုသည်။
နွားနို့တွင် ပရိုတင်းဓာတ်၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် သကြားဓာတ်နည်းသောဓာတ်များ ပိုမိုပါဝင်ပြီး အာဟာရဓာတ်များကို စုစည်းထားကာ ထိုအချိန်တွင် အသားအရောင်သည် ပိုထူပြီး ပိုးဝင်သည်။
လက်ရှိတွင် စျေးကွက်ရှိနို့များတွင် များသောအားဖြင့် ပရိုတင်း 2.9g မှ 3.6g/100ml ပါ၀င်သော်လည်း ultrafiltration လုပ်ငန်းစဉ်ပြီးနောက်တွင် ပရိုတင်းပါဝင်မှု 6g/100ml အထိရောက်ရှိနိုင်ပါသည်။ဤရှုထောင့်အရ စစ်ထုတ်ထားသော နို့သည် ပုံမှန်နို့ထက် အာဟာရပိုကောင်းပါသည်။
အလွန်စစ်ထုတ်ထားသော ဖျော်ရည်
Ultrafiltration နည်းပညာသည် အပူချိန်နိမ့်သော လုပ်ဆောင်ချက်၊ အဆင့်ပြောင်းလဲမှုမရှိ၊ ပိုမိုကောင်းမွန်သော ဖျော်ရည်အရသာနှင့် အာဟာရထိန်းသိမ်းမှု၊ စွမ်းအင်သုံးစွဲမှု နည်းပါးခြင်းစသည်ဖြင့် အားသာချက်များရှိပြီး အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် ၎င်း၏အသုံးချမှုမှာ ဆက်လက်တိုးချဲ့လျက်ရှိသည်။
Ultrafiltration နည်းပညာကို သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်အချိုရည်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် လက်ရှိအသုံးပြုနေသည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ ultrafiltration နည်းပညာဖြင့် ကုသပြီးနောက်၊ ဖရဲသီးဖျော်ရည်သည် ၎င်း၏အဓိကအာဟာရများ-သကြား၊ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်နှင့် ဗီတာမင်စီ 90% ကျော်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ ထိုအချိန်တွင်၊ အမျိုးသားအဖျော်ယမကာများနှင့် ကိုက်ညီသည့် ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်နှုန်းသည် 99.9% ကျော်အထိ ရောက်ရှိနိုင်သည်။ နှင့် pasteurization မပါဘဲ အစားအသောက် ကျန်းမာရေး စံနှုန်းများ။
ဘက်တီးရီးယားများကို ဖယ်ရှားခြင်းအပြင်၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များကို ရှင်းလင်းရန် ultrafiltration နည်းပညာကိုလည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ဥပမာအနေဖြင့် ပိုးစာဖျော်ရည်ကို ultrafiltration ဖြင့်ရှင်းလင်းပြီးနောက်၊ အလင်းပို့လွှတ်နိုင်စွမ်းသည် 73.6% အထိရောက်ရှိနိုင်ပြီး "ဒုတိယမိုးရွာခြင်း" မရှိပါ။ထို့အပြင်၊ ultrafiltration နည်းလမ်းသည် ဓာတုဗေဒနည်းလမ်းထက် ပိုမိုရိုးရှင်းပြီး ရှင်းလင်းချက်ပြုလုပ်နေစဉ်အတွင်း အခြားအညစ်အကြေးများကို ယူဆောင်လာခြင်းဖြင့် ဖျော်ရည်၏ အရည်အသွေးနှင့် အရသာ ပြောင်းလဲမည်မဟုတ်ပါ။
Ultra-filtered လက်ဖက်ရည်
လက်ဖက်ရည်ဖျော်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်တွင်၊ ultrafiltration နည်းပညာသည် လက်ဖက်ခြောက်တွင် ပိုလီဖီနော၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ကဖိန်းဓာတ်နှင့် အခြားထိရောက်သော အစိတ်အပိုင်းများကို လက်ဖက်ခြောက်တွင် ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ ထိန်းထားနိုင်စေကာ အရောင်၊ အနံ့နှင့် အရသာအပေါ် အနည်းငယ်သာ သက်ရောက်မှုရှိကြောင်း၊ လက်ဖက်ရည်၏ အရသာကို အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။၎င်းပြင် ultrafiltration လုပ်ငန်းစဉ်သည် မြင့်မားသောအပူချိန်အပူမပါဘဲ ဖိအားဖြင့်မောင်းနှင်သောကြောင့်၊ ၎င်းသည် အပူဒဏ်မခံနိုင်သောလက်ဖက်ရည်၏ ရှင်းလင်းချက်အတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။
ထို့အပြင်၊ ချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်၊ ultrafiltration နည်းပညာကိုအသုံးပြုခြင်းသည် သန့်စင်ခြင်း၊ ရှင်းလင်းခြင်း၊ ပိုးသတ်ခြင်းနှင့် အခြားလုပ်ဆောင်ချက်များတွင်ပါ၀င်သည်။
စာတိုက်အချိန်- ဒီဇင်ဘာ- ၀၃-၂၀၂၂